Протеин имеет неплохую репутацию, особенно среди фанатов фитнеса. По своей сути белок является одним из трех макронутриенто. Каждый макроэлемент служит определенной функциональной цели в организме, и диетологи и эксперты точно определили, сколько граммов каждого из них мы должны потреблять для оптимального здоровья.
Белок — это основной структурный строительный блок, необходимый нашему организму. Если вы стремитесь включить в свою жизнь больше белка, протеины — отличная пищевая добавка к вашему распорядку дня.
Рынок наводнен вариантами протеиновых порошков из самых разных источников с большим количеством вкусов, о которых мы могли бы даже мечтать. Вот некоторые из самых популярных брендов протеиновых порошков, ранжированных от худших до лучших, в зависимости от питательности и количества подозрений, которые вызывают их списки ингредиентов.
Пищевая этикетка протеинового порошка BSN Syntha-6 очень похожа на химическое уравнение, которое вы, вероятно, не изучали на уроках химии в средней школе. Он содержит массу труднопроизносимых, незнакомых названий, которые перемежаются знакомыми нам словами, такими как «сукралоза» и «кукурузный сироп». В то время как многие из этих таинственных ингредиентов, ну, в общем, загадочны, сукралоза — это первая добавка, которая нуждается в рассмотрении. Сукралоза — это заменитель сахара, который часто добавляют в протеиновые порошки вместо настоящего сахара, чтобы сократить количество калорий и углеводов. Однако сукралоза и другие искусственные подсластители могут нанести вред вашему кишечнику. Они могут вызывать газы, вздутие живота и диарею, и даже были связаны с ожирением и раком, согласно Livestrong.
Если отбросить опасения по поводу поддельного сахара, полидекстроза — первый в значительной степени незнакомый ингредиент, указанный на пищевой этикетке BSN Syntha-6. Это химически сконструированный углевод, который используется для лечения запоров и диабета. Он не всасывается в толстой кишке, что помогает всему остальному, что там находится, просто проходить дальше.
Ряд других подозрительных ингредиентов в этом специфическом протеиновом порошке были признаны FDA безопасными. Однако в исследовании Рабочей группы по охране окружающей среды прямо говорится, что по каждому из этих ингредиентов опубликовано лишь «изрядное» количество исследований.
Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey — еще один суперпопулярный вариант, когда речь заходит о сывороточном протеине. Первые несколько ингредиентов достаточно просты, так как все они представляют собой различные формы сывороточного протеина. Приведенный ниже список ингредиентов довольно короток, что помогло сохранить этот белок между лучшим и худшим. Несмотря на то, что на рынке есть более чистые протеиновые порошки с меньшим количеством добавок, порошок сывороточного протеина Optimum Nutrition Gold Standard — это определенно не худшее, что вы могли бы купить.
Согласно веб-сайту Optimum Nutrition, некоторые вкусы этого протеинового порошка содержат три различных камеди в качестве добавок, которые, как мы знаем, не являются лучшими для нашего организма. Кроме того, большинство ароматизаторов содержат сукралозу и другие добавки и искусственные подсластители. В одной мерной ложке содержится около 24 граммов полноценного белка, что определенно выше по сравнению со средним показателем в 20 граммов на порцию.
Dymatize ISO 100 — это объемный сывороточный протеин, который приправлен натуральными и искусственными ароматизаторами и использует комбинацию сукралозы (синтетический некалорийный подсластитель) и стевии (натуральный некалорийный подсластитель) в качестве подсластителей.
Это придает ему великолепный вкус и сохраняет содержание сахара близким к нулю. Если вы хотите много белка, который прост в употреблении и не имеет мелового привкуса, это хороший выбор.
TRUE MASS BSN 1200
Если ваша цель — увеличение веса, то это, безусловно, лучший протеиновый порошок для вас.
Хотя в отзывах Amazon он оценивается как полезный 4,5 из 5, есть несколько жалоб на боль в животе и вздутие живота, а также несколько нареканий по поводу вкуса (хотя мы нашли его довольно вкусным). Основная жалоба заключается в том, что он плохо перемешивается — большинство рецензентов рекомендуют использовать для его смешивания блендер. Большинство рецензентов просто в восторге от их прибавки в весе. «Это дает мне заметный прирост в силе и размерах».
С колоссальной 1271 калорией и 53 г белка на порцию, не говоря уже о 216 г углеводов (частично поступающих из молотого овса), это протеиновый порошок для тех, кто серьезно относится к набору массы. Сидящие на диете остерегайтесь! В отличие от других гейнеров BSN, он не содержит креатина, поэтому вы можете контролировать, хотите ли вы включить его в свой рацион.
Протеиновые порошки могут удовлетворить потребности многих людей, а не только серьезных спортсменов. Если вам трудно потреблять достаточное количество белка или вы придерживаетесь диеты с естественным низким содержанием белка, то протеиновые порошки могут помочь восполнить этот пробел. Протеиновые порошки также помогут вам нарастить мышечную массу, поэтому, если вы усердно тренируетесь или восстанавливаетесь после операции или травмы, они могут быть очень полезны (всегда сначала проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы узнать, что подходит именно вам).
Другими дополнительными преимуществами протеинового порошка, являются:
Для максимального восстановления и роста мышц белок должен сопровождаться углеводами в течение одного-двух часов. Количество белков и углеводов зависит от общих энергетических потребностей человека. Если общее количество калорий не будет удовлетворено, аминокислоты будут использоваться в качестве источника энергии, а не строительного блока структур в организме.